南瓜糯米窝窝头的做法大全集,荞麦窝窝头做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 10:10:42

各位头条的朋友们大家好,感谢你阅读成都好包子的美食文章。今天这篇文章,小编给你分享两款创新窝窝头的做法,一款微甜,一款玫瑰香甜味,吃起来宣软适口,既香糯又更营养,希望你能喜欢。

南瓜糯米窝窝头的做法大全集,荞麦窝窝头做法大全(1)

窝窝头是一种传统的面食,主要流行于我国的北方地区。它的主要材料是玉米粉。窝窝头玉米香味浓郁,富含人体必需的多6种蛋白质,不饱和脂肪酸,微量元素等,是一种低脂,低糖,常食有助于调理肠胃,改善消化功能的健康食品。

传统的窝窝头,吃起来总给人一种干硬噎人的感觉。小编的这款南瓜窝窝头,由于加了南瓜,所以变得比传统窝窝头更加宣软可口,营养也更加丰富,下面分享它的做法。

南瓜糯米窝窝头的做法大全集,荞麦窝窝头做法大全(2)

南瓜窝窝头(微甜)

原料

玉米粉350克 糯米粉50克 蒸南瓜100克 开水适量 白糖30克

制作过程

1.南瓜去皮洗净,切成片放在盘中,上蒸笼蒸15~20分钟(视火力大小及南瓜厚薄),蒸至耙软起锅。

南瓜糯米窝窝头的做法大全集,荞麦窝窝头做法大全(3)

2.取一盆倒入玉米粉,将刚蒸好的南瓜放在玉米粉里,加入白糖,充分搅拌均匀,再加适量的开水揉成较软硬适度的面团后,加入糯米粉揉匀即可。

3.取将和好的窝窝头面团揉匀,搓长条后,下成50克左右一个的剂子,捏成窝窝头形状,放入蒸锅,开水上锅蒸8分钟即熟。

南瓜糯米窝窝头的做法大全集,荞麦窝窝头做法大全(4)

南瓜窝窝头(玫瑰香甜)

原料

玉米粉350克 糯米粉50克 蒸南瓜100克 白糖30克 糖玫瑰30克 开水适量

制作过程

1,同上文操作将南瓜蒸耙软待用。

南瓜糯米窝窝头的做法大全集,荞麦窝窝头做法大全(5)

2.取面盆一个,加入玉米粉,加入蒸好的南瓜和适量开水和匀,再加入白糖和糖玫瑰和匀成软硬适度的面团,最后加入糯米粉和匀即成。

3.同前操作,将窝窝头蒸好。

南瓜糯米窝窝头的做法大全集,荞麦窝窝头做法大全(6)

制作关键

加开水的量要控制好,一次不宜过多,分次加入,避免加太多窝窝头面太软,蒸出的窝窝头不劲道。

成都好包子,每天致力于将普通食材做成更好吃更营养的美食分享给大家,谢谢你的阅读支持。

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