小家伙去饭店吃饭,吃了窝窝头后就一直念念不忘,说太好吃了,在他心目中,他老妈绝对是万能的,是随便他说什么都能做出来的超人!既然对我评价这么高,作为一个典型的重庆人,也是要试着去学做北方面食的
窝窝头里面的菜,我用的是青豆,玉米,豆腐干和香肠,炒之前加一点酸和红辣椒爆香,再加一点蚝油和盐,炒熟就可以啦
其实在周末,跟孩子一起慢悠悠的做做窝窝头,配一盘自制卤牛肉,调一小碗万能的重庆蘸水,再来一杯紫薯羹,岁月静好的时光也不过如此吧
需要食材:
60g南瓜(去皮),100g面粉,1g酵母,5g细砂糖,少许水
这个分量我是做了8个窝窝头,一顿就搞定了,如果需要做更多,按照食材配比翻倍哦
操作步骤:
一,南瓜去皮上锅蒸熟,捣成泥