包水饺用藕的做法,藕素水饺馅的做法

莲藕猪肉馅饺子做法

1、和面的时候加入蛋清饺子皮会更加劲道，煮饺子时候不容易破皮儿。

2、建议先和面后调馅，这样制作馅料的时候可以饧面，饧过的面做饺子皮更加筋道。

3、我个人喜欢蔬菜多于肉馅的饺子，感觉这样更健康，如果更喜欢吃肉，比例可以随意调整。

4、还有一种包法更简单：放上馅儿，将饺子皮两边朝中间对折，先把中间捏实，然后左边捏三个褶子，右边捏三个褶子，饺子就包好了。