椰浆是椰子内的一种白色液体,是极好的清凉解渴的饮料。椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等。驻颜美容,椰子水含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素,经常饮用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
今天给大家分享一个椰奶冻,冰冰凉,Q弹爽滑,非常适合夏季的小甜品。
食材:
椰浆400ml,牛奶400ml,白凉粉30g,白糖/代糖30g。
做法:
1.将椰浆、牛奶、白凉粉、白糖/代糖一同放入奶锅中,小火加热。
2.一边小火加热,一边搅拌至完全融合。
3.倒入事先准备好的模具中,待冷却后移入冰箱冷藏半个小时以上,最好不加盖隔夜。
4.切成适中大小的块状,再撒上点椰子脆片,即可食用。