松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，它是世界上最珍贵的天然野生药用菌，位列松茸、灵芝、冬虫夏草、牛肝菌四大菌王之首，被誉为【菌中之王】。
松茸除了富含18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质等多种，重点是他含有3种珍贵的活性物质，分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。
那么哪些人适合吃松茸呢？
1、老人
老人一般胃动力不好，松茸蛋白分子小，好吸收。还有就是老人抵抗力低，应该多补充一点松茸多糖和氨基酸。而且松茸可以延缓衰老，抵抗三高，这些对老人都很重要。而且松茸是滋补美食，可以经常吃，没有任何不良的作用。
2、中年男性
中年人压力大，身体长期处于亚健康状态，精力不足，睡眠不好，虚弱，这些症状只要吃2—3个月松茸，很快就能缓解。
长期吃松茸也是一种健康投资，因为长期吃松茸的人不会缺少蛋白、氨基酸、微量元素和多糖，这样身体一般不会得什么大病。
3、小孩
小孩长身体的时候，特别需要微量元素，松茸里含有20多种微量元素，经常吃，能够均衡的补充微量元素。
特别是小孩爱感冒，更需要吃点松茸，因为松茸能提高免疫力。
4、女性朋友
松茸有一个特别的作用，就是能保持皮肤里的水分不流失，这样皮肤就会有弹性。而且这种作用是通过调理身体的内分泌来实现的，是由内而外的。所以香港的女人特别爱吃松茸，香港只要有钱的女人很少不吃松茸的，在香港流行一句话：经常吃松茸，40之后不拉皮。
5、三高人群
糖尿病人和正常人一样，也需要补充多种营养，但一般的滋补品在补充营养的同时，会带来副作用。比如补充热能的同时会使血脂、血糖变得更高。但松茸不会，松茸的多糖是植物多糖，它不升高血糖。此外松茸含有的植物蛋白、氨基酸、各种微量元素等对身体有益无害，所以松茸是世界上最安全的营养宝库，特别适合三高人群。
6、术后恢复人群
术后恢复吃松茸，放化疗或经过大病手术的人，体内会严重缺乏蛋白，抵抗力下降，所以病人必须要进补。有钱的人吃虫草，没钱的人喝鸡汤，但日本医院和301医院的专家都推荐病人吃松茸。
为什么呢？因为松茸含有的营养元素均衡丰富，其中松茸醇有抗突变作用，这些对病人的身体恢复是非常重要的。
（松茸醇，又叫RNA，是全世界惟有松茸才有的物质，主要作用就是抗癌，能抑制癌细胞，日本静冈大学水野卓教专门出版了《RNA——松茸的抗癌奇迹》这本书。）
7、送礼
现在，送海参、虫草已经不稀罕了，送松茸正当其时。现在有很多领导，都有三高问题，松茸不象海参、鲍鱼，怎么吃都没问题。
8、美味
《舌尖上的中国》排在第一位的美食就是松茸。松茸美食特别好吃，用酥油烤着吃会有一种特殊的香气。中国美食，能在世界上有影响力的，首选就是松茸，所以奥运会国宴三菜一汤，其中就选了松茸做汤。
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