油糕如何炸得外酥里嫩凉了不硬,油糕怎么炸才能又鼓又起酥

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 10:15:09

不经意间4月已悄悄走远,今天是最后一天了,5月就要来,夏天的脚步也越来越近了。今年因为特殊的原因,到现在很多人很多事是不是都没有做好?那从明天开始,一起努力吧。

油糕如何炸得外酥里嫩凉了不硬,油糕怎么炸才能又鼓又起酥(1)

今天我家小朋友说:“妈妈,好久没吃油炸糕了,我想吃了”。好吧,我找了找之前买的糯米粉,就做一个糯米面的油炸糕的,这个还是软软糯糯的,我们两个都是超喜欢吃的。之前我都是做烫面的,那个也是很好吃的,只是没有用糯米面的软糯,这个做什么样的,看自己口味吧。

油糕如何炸得外酥里嫩凉了不硬,油糕怎么炸才能又鼓又起酥(2)

【油炸糕】

【材料】糯米粉、白糖、面粉

——开始制作——

第1步:先准备糯米粉,用多少自己着量就可以了。

油糕如何炸得外酥里嫩凉了不硬,油糕怎么炸才能又鼓又起酥(3)

第2步:烧一点开水,然后用开水和面,和成一个柔软的面团。这里面团不需要使劲揉面,成团即可,而且面团偏软的话,也不太好揉,会很粘手。

油糕如何炸得外酥里嫩凉了不硬,油糕怎么炸才能又鼓又起酥(4)

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