沛县十大碗菜配方,沛县经典凉菜

喝起来一口一个窝，口感极爽滑

一碗下去，舒心养胃

用沛县话说就是“赏运”

狗肉

煮好的狗肉呈棕红色，

色泽鲜亮，气味浓香，味道鲜美，

入口韧而不挺，烂而不腻，

食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。

烧饼

沛县烧饼

一种用木炭烘烤的面食

上面涂有糖稀

沾上芝麻

中间层有调味的作料

刚出炉的烧饼外脆里嫩，香咸可口

要不要来个？

鸡汤油饼

油饼母鸡汤是由油饼

和母鸡汤搭配食用的一道美味，

油饼外焦里嫩，

母鸡汤由土鸡熬制而成，香浓可口。

两者搭配更是绝配。

窝窝头