3 新村毛四孃咔饼
就在排骨面的附近，有一家专门饼子店铺——新村毛四孃饼子店。这家主要是卖一种乐山特有的饼子——咔饼（本地人的叫法），长得有点像西安的肉夹馍。
这家的咔饼有三种：丝丝饼、牛肉饼和肥肠饼。
把小蒸笼上气腾腾的牛肉和肥肠倒在盘子里，拌上味精、盐巴、海椒、花椒和香菜，“咔”在白饼子里面，就做成了“牛肉饼”和“肥肠饼”。咬上一口，麻麻辣辣的，牛肉和肥肠非常细软，与松软的白饼子的结合那叫一个完美。
你可以单独要牛肉和肥肠，也可以混合着来。如果要混合着来，你就直接说：“老板儿，来个鸳鸯！”
地址：市中区新村207地质队大门口对面
