倒入清水,水量根据米线的多少来定;大火烧开后改最小火,咕嘟咕嘟熬煮几分钟。
然后改中火,下鸡丝,鸡丝变白后,加少许鸡精,推匀后关火。不需要放盐,酸菜是够咸的。
旁边水开,下米线,煮至你喜欢的口感,关火。
我记得在湖南吃的米粉是要泡的,我这个米线买的时候旁边的小牌子上写的是直接下锅。
将煮好的米线捞入碗中,淋上煮好的汤汁,撒些许葱花,酸爽开胃的老坛酸菜鸡丝米线,就做好啦!
倒入清水,水量根据米线的多少来定;大火烧开后改最小火,咕嘟咕嘟熬煮几分钟。
然后改中火,下鸡丝,鸡丝变白后,加少许鸡精,推匀后关火。不需要放盐,酸菜是够咸的。
旁边水开,下米线,煮至你喜欢的口感,关火。
我记得在湖南吃的米粉是要泡的,我这个米线买的时候旁边的小牌子上写的是直接下锅。
将煮好的米线捞入碗中,淋上煮好的汤汁,撒些许葱花,酸爽开胃的老坛酸菜鸡丝米线,就做好啦!
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