大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,会有更多的美食供您参考,让您的生活更加美味。
干锅花菜是一道经典的下酒菜,那么怎样做才能脆嫩爽口?在家做干锅花菜是焯水还是过油?只要做对这一步,花菜脆爽入味不油腻,真香。
具体做法请看我们的操作:
1.准备花菜一棵,去掉根部,然后用手掰成小朵,放入盆中。
2.再用清水淘洗一遍,里面加入一勺食盐,这样可以去除花菜里面的虫子和细菌,洗干净以后捞出备用。
3.下面切一点配料,准备五花肉一块,切成薄片,切好放入盆中。
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干锅花菜是一道经典的下酒菜,那么怎样做才能脆嫩爽口?在家做干锅花菜是焯水还是过油?只要做对这一步,花菜脆爽入味不油腻,真香。
具体做法请看我们的操作:
1.准备花菜一棵,去掉根部,然后用手掰成小朵,放入盆中。
2.再用清水淘洗一遍,里面加入一勺食盐,这样可以去除花菜里面的虫子和细菌,洗干净以后捞出备用。
3.下面切一点配料,准备五花肉一块,切成薄片,切好放入盆中。
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