第三步：把姜丝塞到鱼肚、撒在鱼背，还有把辣椒也撒在鱼身上；
第四步：起锅烧水，水稍微多一点，把鱼放入锅中，大火蒸15分钟以上（判断方法：蒸至鱼眼睛突出即可）
第五步：蒸15分钟以后，撒上葱丝，然后再蒸15秒，端出，准备淋热油；
第六步：起锅烧油，油热之后，把热油淋在鱼身上，即可；
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