高筋面粉能不能做烙饼,高筋面粉适合烙饼么

2、准备一把小葱切成葱花，然后加入10克盐搅拌均匀，盐可以让小葱里的葱汁流出来，做出来的葱花烙饼葱香味会很浓郁。

3、面团醒好以后，放在案板上，用擀面杖上下左右擀开，尽量擀成这种长方形的面片，厚度大概在0.3厘米左右；擀面的时候要在案板上撒一层干面粉，防止粘连。

4、然后在面片上火均匀地刷上一层食用油，再把葱花均匀地撒上上面。刷油是烙饼层次分明的关键。

5、把面片从上向下卷起来，两边收口，然后再分成6个等份的小面剂子。