【配料】
面粉500g / 酵母6g / 温水250g / 香葱 / 食用盐 / 植物油 / 白胡椒粉
【步骤】
1、面粉和酵母，温水称量好，放入厨师机揉成光滑细腻的面团。这一步很重要，一般人做花卷都是揉面至盆光，面光，手光就可以了，不过兔兔揉面要揉到面团很光滑为止。
厨师机揉面大概10分钟即可，没有厨师机的朋友，就受累一下用手揉吧，标准都是一样的，要表面光滑没有坑洞，做过面包的朋友应该知道，揉到扩展阶段即可。
2、揉好的面团放在案板上静置20分钟，让面团有舒展的时间。
接下来，将面团擀成薄薄的面片，撒上适量葱花，植物油，食用盐和白胡椒粉，按照自己口味撒就可以了，没有固定的分量。
3、面团两边往中间折叠，如下图。
4、沿着中线将面团折叠起来。
