买回来的生牛肉怎么煮,炖牛肉口诀

家人爱吃牛肉，经常买牛肉吃。

可是自己买的生牛肉块煮了大概两个小时左右，可是煮出来的牛肉吃起来依然硬硬的，嚼着累牙，一点也不软烂。

而买的熟牛肉，切片就可以吃，软软的，嫩嫩的。是不是煮牛肉有什么决窍，用的是什么方法把牛肉煮的软烂，吃起来不硬不柴的，不累牙的。