庄主语录:自古以来,中国人在吃这一方面下足了功夫,天上飞的,地上跑的,水里游的,全都能成为食材,来看看古人认为的顶级食材有哪些!
第一、猩唇
很多人认为猩唇是指猩猩的嘴唇,其实不是,猩唇是麋鹿脸部的肉,麋鹿是中国特有的世界珍稀动物,俗称“四不像”,传说中姜子牙的坐骑,中国现存只有几十头,而且都是登记在册,身上安装有GPS,安保人员24小时保护的那种,几乎不可能获得。
北京麋鹿苑
第二、驼峰
骆驼背上的肉峰,骆驼被誉为“沙漠之舟”,要获得这个相对容易,但是做法已经失传,驼峰里面储藏了大量脂肪,无论怎么做都不会好吃,很多厨师认为压根就没有这道菜,这只是一种传说。
内蒙古特色,糖醋驼峰
第三、猴脑
猴脑多以生食,将猴子的头骨砸碎,浇上热油,这时候猴子还没死,哀嚎之声,撕心裂肺,此菜太过残忍,是中国十大禁菜之一,与这道菜齐名的还有烤鸭掌和脆鹅肠,不忍描述。看完这道菜后,你是否跟我一样,突然对古人失去了一丝好感。
猴妈妈要被做菜,小猴子死死抱住
第四、熊掌
在清朝之前,汉人是不吃熊掌的,满人吃,清朝入关后强迫汉臣吃熊掌,是为了让汉臣一表忠心,摒弃始祖的一种手段。据吃过熊掌的人描述,它并没有想象中的好吃,有点臭烘烘的,吃完只会徒增一些罪恶感罢了。