现代年轻人
最幸福的事之一
就是胡吃海喝了
但是在吃的时候要注意
千万不能贪嘴!
有些食物在吃的时候
可能会引发中毒现象!
No.1
采集木薯煮给家人吃,竟引发悲剧
前段时间,广西横县某村民采集木薯煮给家人吃,因加工不当,最后导致3人中毒发病,其中1名儿童不幸中毒身亡。
根据自治区疾控中心食品安全风险监测与评价所的专家介绍,吃木薯之所以会中毒,原因是木薯根、茎、叶均含有氰苷有毒物质,以新鲜根块毒性大,生吃木薯3-7两就可以导致死亡,未经去毒处理,煮熟了吃也会导致中毒甚至死亡。
木薯去毒方法:木薯所含氰苷90%存在于内皮,食用前先剥掉内皮后水煮浸泡3-5天,换水蒸煮二次(煮时将锅盖打开,使氢氰酸蒸发),煮后弃汤食用。
No.2
喝了豆浆,竟会恶心想吐
张先生照旧喝了一碗豆浆、吃了油饼和小菜。到单位后,感觉身体不舒服,不但恶心想吐,眼睛还看不清电脑屏幕,一度怀疑是不是患上了脑溢血。直到当日下午,身体才渐渐恢复正常。张先生前思后想,猜测和早餐有关,在网上查的时候,才意识到可能是喝了没煮熟的豆浆导致食物中毒。