By 神鸟凤凰
用料
- 黄心大白菜三颗 大概八斤左右
- 腌渍用盐 150～200克
- 苹果一个，梨一个
- 大蒜两三头
- 生姜100克
- 白萝卜250克
- 洋葱250克
- 韩式虾酱两汤匙
- 韩式鱼露50克
- 白糖或者红糖50克
- 韭菜100克
- 粗辣椒粉200克
- 细辣椒粉200克
- 糯米粉150克（多些也可）
做法步骤
1、将白菜从根部切开三分之一，然后用手掰开，可以弄成一半也可以弄成我这样四分之一
2、清水清洗下，让叶片都沾上水，后边撒盐可以让盐更均匀
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