很多人不知道,其实国外不少地方也会过中秋节,特别是深受中国文化影响的东南亚地区,虽然习俗与中国大有不同,但是在当地也有很多中秋节美食。
今天我们一起来看看日本,韩国,越南和中国的中秋节美食,看看到底有啥不一样?
日本中秋节的美食日本也过中秋节,其实叫法不一样,日本人称中秋节为:“月见节”,其中吃团子、赏月是这一天的传统习俗。
日本人很喜欢嫦娥奔月的故事,对于嫦娥仙子的玉兔更是喜爱,在制作见月团子时,用江米做皮,用豆沙做馅料,而且日本人都会将其捏成月兔的形状,非常的可爱。
从外观上看极具辨识度,除了月兔的形状之外,南瓜,青蛙等各种小动物也是常见的团子造型。
在日本见月团子的吃法很多,有蒸着吃,也有串起来烤着吃,串起来的团子有点像中国的冰糖葫芦,也可以搭配海鲜刺身一起吃,甚至还可以跟寿喜锅一起吃,跟国内吃火锅丸子并无太大区别。
团子的颜色也是五花八门,除了豆沙馅料之外,黄豆粉,黑芝麻也是常见的团子馅料,日本人认为在见月节那天将团子吃掉,那么将会获得健康和幸福的生活。
韩国中秋节的美食在韩国人们将中秋节称为:“秋夕节”,其中吃松糕,吃煎饼,吃药果,看戏,祭祖成为了当天人们的传统活动。
松糕其实有点像团子,先将糯米粉加入颜色不一的蔬菜汁,变成五颜六色的粉团,然后在将粉团里包裹上豆沙馅,南瓜馅,有点像我们端午节吃的艾米果。
包好之后将这些松糕放入锅中蒸熟,然后便可以吃,一般都是甜的口感,可以直接蒸熟吃,也可以蒸熟之后加入甜汤水,做成甜品一起吃。
韩国人的松糕,有点像我们的汤圆,和艾米果的结合版本。