丈母娘做的荷包蛋圆润不散,看完做法后,才知道方法用得不对。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?
荷包蛋是我们日常生活中最常吃的一道美食啦,尤其是现在天气炎热,越来越多的朋友喜欢吃清淡的食物啦!油腻的食物不仅不下饭,而且还容易长胖。这个时候很多减肥瘦身的朋友,都喜欢在家里做一两个荷包蛋吃。上星期和媳妇回娘家的时候,丈母娘就给做了一份荷包打卤面。
丈母娘知道我是开车远道而来,所以就亲自下厨就没有让我做饭啦。但丈母娘做出来的荷包蛋,真的是让我哭笑不得。真正的荷包蛋应该是圆润不开花不散花的,但丈母娘做出来的荷包蛋一下锅就烂了。这样的荷包蛋不仅没有食欲,而且还影响卖相。今天我就教给大家做荷包蛋的简单做法,学会后就再也不用担心做不好完整的荷包蛋啦。好啦,话不多说,直接给大家分享干货啦!
——荷包蛋的正确做法——准备食材:母鸡蛋6个,精盐,清水。
操作步骤:
1.首先准备母鸡蛋六个,放在自来水中清洗掉鸡蛋外壳表面的脏东西。大多数的鸡蛋外壳上都沾有鸡毛或者是鸡血,如果我们在打鸡蛋液的时候,不小心把蛋壳掉进去啦。那么整个鸡蛋的营养价值就被毁掉啦。为了防止鸡蛋液不受影响,我们最好提前把鸡蛋的外壳清洗干净。