煮荷包蛋的正确方法不破壳,正宗荷包蛋怎么煮不破皮

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 14:35:50

鸡蛋的营养非常丰富,所以每天早上我都会给小孩煮上一个鸡蛋,鸡蛋的做法也是多种多样的,可以做水蒸蛋,也可以煎荷包蛋,但是我做的最多的就是水煮鸡蛋了。尽管我做得最多的是水煮鸡蛋,但还总是会将鸡蛋煮破。有时候一忙还忘记了将鸡蛋煮老了,煮老的鸡蛋口感非常的不好。后来我从闺蜜那学了一个煮鸡蛋的好方法,只需要把鸡蛋直接放进电饭煲里,不用管它,等到时候把鸡蛋拿出来就可以直接吃了,而且这样煮出来的鸡蛋不破壳,老嫩适中。下面我就把这个电饭煲煮鸡蛋的方法分享给大家,一起来学习一下吧!

相信很多人水煮鸡蛋都是和我一样,打点水,然后把鸡蛋放进去,直接开火等鸡蛋煮熟。但是这样煮鸡蛋的话,就需要我们在旁边守着,以防将里面的水煮干掉,但是有时还是会把鸡蛋煮破、煮开花来。那么我们用电饭煲来煮鸡蛋就可以避免这些问题了。首先我们需要先将鸡蛋清洗干净,在鸡蛋的表面难免会有一些鸡粪便之类的,我们清洗的时候,可以倒上点食盐来搓洗,食盐有*菌消毒的作用,而且食盐的细小颗粒还可以增加摩擦力,我们用食盐来清洗就可以将鸡蛋的表面清洗得更加干净了。鸡蛋洗好,先放一边备用。

煮荷包蛋的正确方法不破壳,正宗荷包蛋怎么煮不破皮(1)

接着我们在电饭煲里面垫上2~3张卫生纸,然后在卫生纸上撒上一点水,将卫生纸浸湿。接下来,我们把洗好的鸡蛋,直接放在电饭煲里的卫生纸上,再将电饭煲的盖子盖好,然后通电直接按煮饭键就可以了。

煮荷包蛋的正确方法不破壳,正宗荷包蛋怎么煮不破皮(2)

我们用电饭煲来煮鸡蛋,把鸡蛋放进去后根本不用管它。特别是现在,小孩子开学了,早上的时间紧张,通常还需要叫小孩子起床,收拾书包之类的,我们一起床就可以将鸡蛋放进去煮,虽然电饭煲煮鸡蛋可能用的时间和水煮鸡蛋差不多,但是鸡蛋再煮的过程中,我们可以做一些其它的事情,完全不会耽误。

煮荷包蛋的正确方法不破壳,正宗荷包蛋怎么煮不破皮(3)

等电饭煲跳闸了我们就可以将里面的鸡蛋取出来,然后放入冷水里快速地降温。这样煮好的鸡蛋不破壳不开花,老嫩适中,而且还非常的好剥壳,方法非常的简单方便!如果今天的文章对您有帮助,那就点一个关注,点一个赞,感谢您的支持。

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