煮荷包蛋怎么不散花,煮荷包蛋不散又不粘锅怎么煮

同样的在锅中加入适量的清水，加入适量食盐，用家中的不锈钢炒勺或汤勺，底部刷少许植物油，把鸡蛋磕开打入刷有植物油的勺子中，并把勺子放在开水的表面上(需注意的是在鸡蛋未定型前，水不可没过勺子)。

大约50秒到1分钟勺子里的鸡蛋即可定型，随后把勺子完全浸入到沸水中熬煮，鸡蛋在沸水中煮至1分钟左右会自动与勺子脱离，这个时候的蛋黄没有完全熟透，但也是荷包蛋的最佳状态，如果要吃熟透的，可以再煮至1分30秒即可食用。

微波荷包蛋，就是把鸡蛋放入容器中在微波炉的高温下定型而成，这种方法，有好多朋友尝试过，成功率太小，那是因为操作方法不当而成，其实很简单只需简单的操作就可做出完整不散花的荷包蛋。