清真牛肉汤的做法和配方,清真牛肉汤配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-11-04 14:45:55

清真牛肉汤的做法和配方,清真牛肉汤配方(1)

作者:曹会智

在洛阳市瀍河区桂园路上,藏着一家牛肉汤馆。之所以叫藏,是因为洛阳人对瀍河牛肉汤的印象,大都聚焦在“三马”(马杰山、马小道和马武周)上,以至于对其他汤馆关注有点少。其实,我之所知,北窑白果牛肉汤、共和巷老东关马记甜咸牛肉汤、万安街东关甜咸牛肉汤、启明南路慈民牛肉汤、豫秀斋牛肉汤等等,都是洛阳清真牛肉汤里粉丝众多的好汤,而清真马黑旦原汁牛肉汤因为有洛阳美食界的高人认可和推荐,我是一定要去品尝一下的。

清真牛肉汤的做法和配方,清真牛肉汤配方(2)

十月二日早上,洛阳的天空竟然飘起雨来。还好昨晚没有下雨,让很多地方都欣赏到了中秋月圆,也算是天公作美。

我驱车十几公里,顺着九都路一直往东,专程从涧西区跑到了瀍河区。

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