第4步、螃蟹切断那面摆放下油锅里煎
第5步、煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香
第6步、再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开
第7步、再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，下酱油提色，煮到水沸腾
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