冬瓜，属葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物。冬瓜主要分布在热带、亚热带地区，在我国大部分地区都有种植。我国云南南部西双版纳地区有野生品种，但果实较小。我国冬瓜种植的历史可追溯到公元前三世纪，在《神农百草经》中就记载了冬瓜的栽培和腌渍方法。
冬瓜喜温，耐热，生长发育的适温在28到30摄氏度，根系生长的最低温度在12到16摄氏度。冬瓜是一种喜高温的短日照性蔬菜，低温有利于其花芽的分化，但在整个生长过程中，需要保障长时间的日照和充足的光照。
冬瓜有两种种植方式，一者是直接用种子播种，二者是选择优良品种再用育苗技术进行移栽，这样做可以提前选择优良的幼苗，以实现冬瓜的高产与品质提升。在播种时要注意种子的处理，宜用温水浸泡后进行催芽，要选择颗粒饱满、无病害的品种进行播种。那么，哪一种方法更适宜冬瓜的种植呢?
如果是在家中简单种几窝，当然是用种子直接播种会更好。若想提高发芽率和壮苗，可以使用薄膜简单罩一下，没有必要专门去育苗了。
如果要进行大面积的种植，最好是提前用营养钵育苗，然后分大小进行移栽。大颗的在一起种植，小颗的在一起种植，如此便能方便在苗期的管理。且营养钵育出的冬瓜苗发育旺盛，对一些地下害虫的抵抗力也较强。
育苗移栽的好处
1.缩短了蔬菜在田间的生长时间，省略了苗期，提高了土地利用率。
2.延长了最适宜冬瓜生长的时间，可以提前采收，提升产量。
3.节约了用种，有利于培育壮苗，提高了用苗的成活率，节省了成本。
4.克服了由土壤盐渍化导致的直播不易出苗、幼苗生长缓慢的问题。
5.有利于秧苗的调剂，如当直播出苗不齐再补种时导致的大小苗问题，从而不误生产。
冬瓜春季播种时间是次年12月到来年3月，秋季播种时间是6月至7月。春季外界气温较低，采用育苗移栽的方式比较好。秋季则采用芽播较好，待真叶展开后，选择一个暖和的天气将其移栽到田地里。
