秋燥盛行,
容易引起烟感、干咳痰少
口唇干裂,容易出现手脚心发热等情况
这个时候适合润燥养肺的饮品。
陈皮芡实炖雪梨润燥养肺 止咳化痰
- 雪梨、陈皮
雪梨性寒凉,可以润肺清心、消痰降火;
雪梨皮可以清心降火、生津止渴,带皮食用会更好。
雪梨煮熟后寒凉性减少,清润性增加,更适合女性、小孩与虚寒体质者。
加入一些陈皮,可以理气健脾、燥湿化痰,还可以中和雪梨的寒性。
- 干品芡实
中医认为芡实入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻、防燥不腻”的优势。
如果是咳嗽咳痰特别明显的人,还可以将芡实换成川贝3克,可以加强清热润肺化痰的功效。
这款汤性质平和,寒温并用,适用于预防和缓解秋季高发的咳嗽咳痰症,体质虚弱的人可用于预防秋季呼吸系统疾病,适合大众秋冬季养生食用。
【材料】雪梨1个,干品芡实25克,陈皮1/3个。
【烹饪(1人1日量)】所有材料清洗干净,陈皮洗净刮去白囊,芡实稍稍浸泡,雪梨十字切开祛芯,所有材料一起放进炖盅,加入适量的清水,加盖隔水炖2小时,即可放盐或冰糖调味喝靓汤。