鱼笋的做法大全图解,目鱼笋正宗做法

2. 用清水冲洗干净，在浓度5.5%的盐水中浸泡30分钟左右，取出冲洗干净。

3. 姜洗净切丝，辣椒洗净去籽切碎，香菇切丝。

4. 准备好梅子，将梅子压破，核去除不要，加入食用油与凉开水（1汤匙），搅拌成梅子酱。

5. 将午笋鱼沥干水分放在碗里。