之后我们来看一下微，蒸，烤三种功能的融合。其中蒸烤，可以弥补单纯的高温烘烤造成的食物内部水分流失过多，食物过干，蒸烤搭配可以使烤出来的食物更鲜嫩；微烤可以通过微波辅助加热管和热风进行加热，烘烤速度更快；微蒸属于边红外加热，边高温蒸汽加热的融合，食物可以在高温下迅速被蒸熟，从而不流失食物内部的营养，也就实现了现在非常火的锁鲜蒸。而这些功能的融合都必须建立在微，蒸，烤三种功能都过关和机器本身控温精准的基础上，当然，机器自己的算法设计好也很关键。
除了这些基本功能，一切方便使用的功能也很重要。其中最重要的，就要数是否具有自清洁功能。我们知道，只要烹饪食材，事后清理绝对是一大难事。微蒸烤箱的功能多，使用的频率也会高，清理也就变成了重要的环节。现在一般的微蒸烤箱都会带有自清洁功能，一方面是可以自动清洁水箱，管路中的水垢；另一方面是可以通过高温和蒸汽辅助加热清洁机箱内的残余油污，达到抹布一抹就干净的程度。现在还有比较高端的自动分解油污背板，它是利用比较特殊的材料制成机箱内部背板，加热后可以达到分解油污的目的，使清洁变得更简单。当然除了这些还有采用比较高端，昂贵的材质制成机箱内胆，比如用搪瓷制成内胆，这样油污就非常不易附着，擦起来也更容易。
好啦，攻略基本就这些，总结起来就是微，蒸，烤各个功能都要好，控温要精准，清洁要容易，那么接下来咱就来看一下各个品牌相对高端的一些机器的参数对比。
五款微蒸烤箱参数对比为了看起来方便，我特意总结了一张大表，这张表可是花了阵主不少心思，每款机器都是上述攻略的实操，而且还加了许多细节和个体化化差异，各个产品都各有优势，选购的时候要综合考虑。下面阵主就来细细的为大家对比分析。
由于参数众多，所以咱们几项合并起来对比。首先来看一下容量，控制及方式和屏幕，这些都是比较直观的参数。
先说容量，有些小伙伴可能对数字化的几升不太敏感，那么阵主就用一个比较直观的方式。38L的蒸烤箱单层可以烤12个小蛋挞，共可以放两层，架上烤叉可以烤一只900g的白条鸡；美的50L的蒸烤箱单层可以烤15个小蛋挞，共可以放3层，用烤盘可以烤一只两斤的羔羊前腿或是四只半斤一只的梭子蟹。如此看来50L容量用起来更随心所欲，想烤什么就烤什么。因此对于家庭人口多或是喜欢烤大的肉食的人来说，大容量更合适。
