辣子还是有一定辣度的,不能吃辣的朋友请酌量
随便烫涮蔬菜,往里面淋上一些油辣子,立马变成赤红诱人的色泽,辣油中的鲜酱油味十分令人着迷,你都不用额外再选用什么其他调料,就能让寡淡的蔬菜在口味瞬间完成质的飞跃,辣中带鲜,鲜中带辣,上头。
川南 油辣子
净含量:350g参考价:31.6元
第二款油辣子我个人也是非常爱了,和上一款最大区别是,里面的填料特别多。
满满的辣椒基底,里面还有大颗花生米和完整的黄豆,辣椒呈块状。其实我个人不太喜欢辣椒块很大的辣椒油,因为处理的不好的话,入口非常影响口感,不过这里的辣椒并不会卡喉咙,因为辣椒皮已经被炸的干薄,咬起来还有脆脆的口感。黄豆和花生也都带有自己的脆香,让我感觉买这一瓶油辣子真是赚到啊。
最近我局的午餐餐桌上,下面这道菜出场率特别高,每到中午就能听到办公室里我开始忙活的声音,那就是我改良版的湖南特色菜“擂椒皮蛋” ——