对爱做饭的朋友来说，锅具干净给力，下厨才更得心应手。
为什么我家的锅还没用多久底部已经烧黑了？黑不溜秋的锅底看着既不美观又不卫生。别慌，今天就带大家一起找找原因。
锅具“黑化”其实是燃气燃烧不充分导致的。此时不仅燃烧效率低，而且多余的碳积聚在锅底，慢慢就形成了黑色的污垢。因此，要想解决锅底被熏黑的问题，应当从燃气和燃气灶下手，注意观察火苗的健康状况。
无论我们使用的是液化石油气，还是天然气，正常情况下，燃气灶的火焰应当呈淡蓝色。
如果你发现自己家锅底乌漆麻黑，这时你就要进行检查了。
- 灶具选用不当。因为燃气不同，使用的燃气灶也不同，使用液化石油气应选用名牌标注为“JYT”的液化石油气专用灶具。如使用天然气灶烧液化石油气，火苗就会成黄色，伴有大量黑烟，还会有呛鼻的刺激气味。
- 灶具使用不当。燃气灶当空气进气量不足的时候，我们会看到火焰变红变黄；而如果进气量过多，则会出现“离焰”（火焰局部脱离火孔）的现象。这时我们可以手动调节灶具底部的风门，确保有足够的空气进入，直至火焰恢复蓝色。同时，我们还要检查一下燃气灶的出火口是否通畅，并用铁丝或细针进行清理疏通。很多人平时做完饭没有及时清洁炉灶，锅里溅出的汤汁、油垢堵在火孔里，也会影响燃气输送，出现燃烧不完全的现象。
- 劣质燃气。由其是液化石油气，有些黑心老板，为了获取更大的利益，往往会往液化石油气里面参二甲醚之类的强腐蚀便宜气体。销售这种气体的小商小贩，会将你的炉具稍作改动，以后你就只能使用劣质燃气了（不明所以的客户，还傻傻的认为这种黑心小贩才是“良心”老板），当你在次使用正规公司的燃气时就会出现火苗发黄、冒黑烟、黑锅底、燃气烧的快等情况。
