晚餐一大桌没像样菜,6个鸡翅根精心做,香嫩入味,4口人吃得欢。疫情期间这个把月的家庭饮食,除了一周下楼一次匆忙买几样新鲜蔬菜囤家吃一周,家中的粮油酱醋蛋肉茶都是冰箱里的囤货支撑着。从春节前的“提根儿”开始往家搬年货,塞得满满的冰箱冷冻室越来越宽敞了。
一家四口,3位“中老年”有身体储备能量,吃肉吃素都不挑,长身体的高中生从2月1号开始就天天上网课,学业上还是挺繁重的。“再苦不能苦孩子”,所以一日三餐我都要精心设计,力争做到荤素搭配,老少皆宜,既不能让孩子看出对他有额外的照顾,又要让他吃得开心,还得均衡这一周的新鲜蔬菜每日的分配。
今天已经是自行隔离第26天了,晚餐一大桌,猛一看还挺丰富,细一看,没啥像样正经菜:麻鸭炖山药、老醋黄瓜花生米、烤鸡翅根、炒白菜、金枪鱼罐头、自制剁青辣椒、开胃酸汤粉、剩的一锅底猪蹄汤;全麦大花卷。
冰箱里的鸡翅根每次都是按量做的,这袋中就只剩下6只了,3个大人一人一只,剩下的3只就让小家伙吃了。听起来怪可怜的?大人也不能太亏着,那还不有一只麻鸭炖山药呢么,口味更适合中老年人。
眼瞅着美食博主快到弹尽粮绝了,所以这晚餐灯光下的烤鸡翅根我也将就着拍一下吧。虽然光线不太好,但是烤鸡翅根的味道还真不错,虽然只用了7种家常调料,但是味道和口感完胜外卖的,想家中做烤翅的伙伴细心看噢!