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油条虽好，但也不可多食。想要绝对的安心油条，那还是自己在家做的香。今天分享适合在家做小油条的方法。泡打粉一定要选择无铝害的泡打粉哦。我也尝试过酵母油条的做法，但是觉得没有泡打粉做的好吃。
当然如果你实在是对泡打粉接受无能，倒是可以尝试一下酵母油条的做法。
你需要准备的材料有：酵母2克，盐2克，温水85克，鸡蛋1个，糖10克，泡打粉2克，面粉200克
先把酵母放进温水中化开。
然后往面粉中加入糖，盐，无铝害泡打粉或者油条膨松剂。
一个鸡蛋，还有酵母水，搅拌搅拌，然后揉成面团。
