面团要光滑而且不粘手,密封之后发面1小时左右,主要看状态。变成两倍大之后就行。
给面团排气,擀成大约1厘米厚度的面片。
切割为8片
两面相互叠起来,表面抹点干面粉,用筷子一压,就是油条胚子。
面团要光滑而且不粘手,密封之后发面1小时左右,主要看状态。变成两倍大之后就行。
给面团排气,擀成大约1厘米厚度的面片。
切割为8片
两面相互叠起来,表面抹点干面粉,用筷子一压,就是油条胚子。
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