7、揉面垫上撒上一点干面粉，轻轻按压面团排气，切刀分成4份
8、面团滚圆后盖上保鲜膜松弛十五分钟
9、然后将面团擀成牛舌状（左上角），从上往下卷起来（右上角），最后卷成橄榄形收口朝下（下图）
10、将卷好的面团放在烤盘上 放入烤箱二次发酵 至面团发酵2倍大
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