大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。
我们生活中常见的有很多种辣椒，虽同为辣椒，但口味却千差万别。朝天椒辣的浓烈，青红椒多为配色，菜椒口感一般，甜椒味道微微发甜，而辣味适中让大部分人都能接受的却是线椒。
今天我们就做一道以线椒为主要食材的下饭菜，那线椒的老搭档自然是不能忘记的，就是鸡蛋啦，线椒和鸡蛋是天生一对。两者结合在一起，便是一道超级无敌的下饭菜。
今天给大家分享一道辣椒炒鸡蛋的做法，一把线椒，几颗鸡蛋，成本还不到5块钱，却贼下饭。
下面请看我们的操作
准备青线椒一小把，先去掉根部，再切成斜片，小米椒一个切斜片，一起放入小盆中备用。
取一个小碗，打入4个鸡蛋，加入食盐3克入一下鸡蛋的底味，加入鸡粉1克，陈醋几滴去腥增香，胡椒粉1克，用筷子搅匀打散。
等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作。
