7、放入炸好的虾蟹，加入少许生抽，料酒，鸡精调味
8、放入小米辣，青椒，再加一勺水炒到每块虾蟹都能均匀裹上酱汁
9、喜欢吃香菜的，可以起锅之前放上一些香菜段。
梭子蟹的营养功效
梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
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