作者：莫雪消融
用料
番茄 一个
豆腐 一块
草鱼片 适量
盐 黑胡椒 适量
料酒 黄酒 适量
鸡蛋清 一个
淀粉 适量
香油 适量
葱花 适量
做法步骤
1、葱姜蒜 辣椒等 切好 番茄切块 豆腐洗净用盐水泡一会 鱼片 盐 黑胡椒 料酒 淀粉腌制15到30分钟
2、热锅放番茄 加盐翻炒 出汁 盛出备用
3、姜蒜辣椒 入锅 爆香
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