特殊情况,宅在家里,想买些好吃的小零嘴打发时间也成了奢望,其实有些的零嘴还是可以学着动动手自己做的,时间充裕又有厨艺天赋的话,成功率都挺高的,不会“一看就会,一做就废”,分享:辣条、蜂窝糖、肉松、拔丝红薯、黑芝麻丸、八珍糕,6种解馋好吃的老式零食做法,有些还特别有营养,家人也喜欢。
一、辣条食材:米饭1碗、面粉2勺、淀粉2勺、辣椒粉、花椒粉1勺、十三香小半勺、白芝麻1勺、孜然粉1勺、白糖适量、葱1小段、姜1块、蒜4瓣、盐和鸡精适量。
1、米饭中加入2勺面粉、2勺淀粉,揉成米面团,米饭比较*话,可以加入适量清水,密封醒半个小时,葱切段、姜和蒜切成片备用。
2、案板上刷油,以免米面团粘案板上,将醒好的米面团放在案板上擀成薄一些的长方形。
3、蒸锅中加入适量的清水,上汽后将辣条放入蒸锅中,可以垫上吸油纸,这样可以避免粘篦子。