哈喽，亲爱的小伙伴们大家好，欢迎收看新一期的美食推荐，我是你们的好朋友小猪猪呀，我们又见面啦。对于爱美食的人们来说，这个世界真的是唯有美食与真爱是不可以放弃的吧。一份美味的食物可以让爱美食的人流连忘返，不惜排很久的队，不惜等候很长的时间呢。所以今天小猪猪就跟大家分享一个，小猪猪超级爱的美食，真的超级香，半个月不吃一次就馋的不行。
首先我们要准备一些猪骨棒，爱啃骨头的可以选择肉少的，喜欢吃肉的就选择肉多的，根据自己的口味。那为什么要选择这个部位呢？因为这里的肉基本都是8分瘦2分肥，香而不腻，好吃的很。骨棒里面偶尔还会有很多的骨髓可以吸，而且脆骨也很多，在不知不觉间帮大家补钙。
接下来，将骨棒放入冷水锅中，焯出血沫。记得在焯骨棒的时候，加入葱姜段，可以去腥味。焯好后捞出，用清水洗干净。把洗好后的骨棒放入高压锅中，然后加入十三香，盐，酱油，花椒大料，葱姜等。这里记得不用加油，压出来的骨棒真的超级好吃，香儿不腻。如果怕加不好调料，那就买现成的炖肉料，效果一样。最后加入适量的水，别太多记得给锅留空隙。
开锅后等待10-15分钟，然后关火闷10分钟。这样可以让肉更软烂入味，还省了放气的危险环节。最后看看压好的骨棒，颜值是不是超级高，味道也跟饭店的有一拼哦。
