心形提拉米苏
心形的提拉米苏蛋糕，一圈圈淡粉色玫瑰花瓣将整个蛋糕表面包围，四周又是满满的巧克力碎屑，口感醇香浓厚，风味十足。
这样一款节日氛围感十足的蛋糕，适用于各种节日，学会之后朋友过生日也可以做，光看起来就是充满了心意的一款蛋糕。
所需材料
*此配方可做一个6寸慕斯蛋糕
慕斯部分
马斯卡彭：250g
纯净水A：65g
细砂糖：60g
蛋黄：2个
柠檬汁：10g
淡奶油：180g
吉利丁粉：10g
纯净水B：60g
其他材料
手指饼干：适量
朗姆酒：10g
咖啡利口酒：20g
制作步骤
1.吉利丁粉加入纯净水B，搅拌均匀，备用；
2.蛋黄用手动打蛋器搅拌至发白细腻；
3.细砂糖和纯净水A一起加入锅中，加热至115℃；
