11、翻拌好的蛋糕糊倒入蛋白霜盆，继续翻拌均匀，看不到蛋白即可。
12、垂直模具上方20cm倒入面糊，八分满。因为我的鸡蛋有60克了，比较大，多出来的倒入了四寸模具。
13、我的烤箱是四层，放在第三层。130度烤50分钟，转140度烤15分钟，最后上火调到150度烤5分钟，一共70分钟，温度和时间供参考，可以根据自家烤箱调节。
14、出炉前表面无开裂
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