去年疫情最严峻的时候，一股在家做蛋糕的热潮席卷全国。那时我出了一个用电饭煲做蛋糕的视频，广受欢迎。今天给大家分享文字版本的电饭煲蛋糕做法，方便大家记录具体材料与用量。以及详细说说做法。
考虑到很多人并不常烘焙，家里不会有电子秤，打蛋器，烤箱这些器具。多以本文将介绍如何利用纸杯来进行称量，如何用水瓶制作打蛋器以及如何用电饭锅来烤无油蛋糕。
自制电饭锅蛋糕需要用到的材料有：
鸡蛋4只，面粉半纸杯，牛奶1/3纸杯，白砂糖半个纸杯
先用纸巾把打蛋盆仔细地擦干
确保打蛋盆是无水无油的状态
再开始分离鸡蛋清和蛋黄，这里会用到4个鸡蛋
把蛋清放在这个无水无油的碗里面
这个真的说了不知多少遍了
一定要拿小本本记下来
蛋白和蛋黄分离好之后先放一边
我们来准备一下牛奶和面粉
