酱排
将猪肋排切小段腌制焯水，热锅冷油煎至两面金黄，再加入香料焖煮。出锅后将剩下的汤汁勾芡浇在排骨上，美味的酱排就做好了！拿着骨头的一端，门牙轻轻一撕，不用用力骨肉就分离了，香酥软嫩的肉化在嘴里，一口全是幸福。
酱排肉香馥郁，酱汁饱满，色泽盈亮，肥而不腻，瘦而不柴。回味的是肉香，更是记忆中的味道。搭配二两小酒，三五好友围坐在“红泥小火炉”边儿，天来晚欲雪的时候，再惬意不过了。
地址：
紫蓬镇繁华西路烧脉村村委西南500米
聚荣山庄
甲天下
将甲鱼洗净后，放锅里加适量矿泉水，适量姜片，大火烧开，小火慢炖30分钟，调味后即可出锅。
摒弃了繁杂做法和五花八门的调料，简单烹制的甲鱼反而最大程度上留存下了营养价值。甲鱼肉质滑嫩而不腻，甲鱼皮Q弹Q弹的，汤汁清鲜利口。
甲鱼素有“美食五味肉”的美称，即集合了鸡、鹿、牛、羊、猪五种肉的美味，不知道你能吃出来吗？
清蒸珍珠蛋
所谓“珍珠蛋”，其实就是甲鱼蛋。甲鱼蛋的个头非常小，形状大小基本上都差不多，看起来就像一颗颗白色的珍珠，因此被称作“珍珠蛋”。
许多人并不认识甲鱼蛋，更别提吃过了。甲鱼蛋的蛋清非常少，而蛋黄占据大部分，清蒸的甲鱼蛋味美而鲜，且含钙量和蛋白质都比鸡蛋高很多，营养价值十分丰富！
地址：
紫蓬镇长刘社区耿岗组
在寒冬来临之前，
来肥西寻觅美味吧！
“四方食事，不过一碗人间烟火。”
从食物中领略人情的温度，
在美味中品尝城市的味道，
或许这才是食客们追求的那一口“满足”。
