清炖鸡块土豆的做法,如何做清炖鸡块土豆

2 准备好营养又甘甜的4个大红枣（别太多了，太多会影响土鸡的肉和汤汁口感），清洗干净备用。

3 准备好4个小马铃薯，削去皮，洗干净备用。

4 把小马铃薯切成下图片中的形状，大小自己定，不过不能太小，太小了稍微煮一会就找不到了，就会变为糊了，影响口感。

5新鲜土鸡凉水下锅，水开后将浮沫去掉，加入适量的生姜片、食盐、花椒 、八椒、大红枣子等炖煮。