七、烧烤口味
1.一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油、一勺橄榄油和一勺烧烤料放入鸡胸肉中抓拌均匀,放入保鲜袋中备用。
八、咖喱口味
1.一勺咖喱粉、三勺牛奶、一勺料酒、一勺橄榄油和少许盐放入鸡胸肉中,抓拌均匀,放入保鲜袋中备用。
九、煎肉
1.把放入保鲜袋中的鸡胸肉再放入冰箱冷藏一晚,等到腌制入味后再拿出来开始煎。
(如果用不完,就转入冷冻区冷冻起来。)
2.起锅烧油,油温4成热放入鸡胸肉用大火煎,煎至两面金黄,倒入腌的酱汁盖上盖上用小火再煎3分钟,然后用大火收汁即可,汤汁不要收干,留一点淋到装好盘的鸡肉上。