醋腌螺丝菜腌制方法,螺丝菜糖醋腌制

深秋，地螺丝上市了。经不住诱惑买了三斤。学着婆婆在世时的做法腌制了起来。把地螺丝洗净，晾干水分。

深秋的青椒正好，特别是陇椒。买了三斤陇椒做配料，记得这样做出来的味道很美。青椒洗净晾干水分，辣子从中劈开。

姜一大块，蒜两头，切片。