香菇鸡肉卤的做法,香菇鸡丝卤的做法大全

材料:

1，鸡肉块600克，干香菇10朵，葱段20克，水800毫升，酱油4大匙，冰糖1小匙，盐半小匙，米酒1大匙。

做法:

1，鸡块洗净烫熟，干香菇洗净泡软去梗，备用，

2，热锅，加入2大匙色拉油后放入泡软的香菇，葱段爆香，再放入鸡肉块和调味料炒香，

3，继续倒入水大火烧开后转小火卤约15分钟即可。