再来点黑面包和喝的搭配
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萨洛离不开伏特加，它们是最好的搭档，喝酒之前，先吃几片萨洛，由于萨洛是肥厚的脂肪，可以确保酒精吸收缓慢，这就减少了酒精对胃的伤害。
此外，由于萨洛在食用之前，已经用盐和各种香料腌制过，再配上大蒜和青菜，所以吃起来就没有了生肉的油腻感，成了一道美味又营养的下酒菜。
必需品伏特加
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萨洛在俄罗斯如此受欢迎，除了营养丰富，美味可口，和俄罗斯的地理环境也有关系。俄罗斯有着漫长的严寒，这就需要高热量食物，而萨洛就是这样的食物。俄罗斯人在长途旅行或者外出钓鱼的时候，总是带着萨洛、酸黄瓜、黑面包和伏特加，这样在外面就不至于受冻挨饿。
很多人觉得生肥猪肉腌制的萨洛必然会影响健康，但事实上，萨洛除了热量高，还含有多种维生素，适量食用能强健心肌、提高免疫力。而且吃萨洛的时候，一般都会搭配着青菜与黑面包，以做到均衡营养。
