本期导读：台湾美食｜去盐走青方法洗椰菜更快捷，揭台式、黄金泡菜制作秘诀
现在正是椰菜（又称高丽菜）产季，人手一颗就是椰菜，而椰菜除了能够清炒、煮汤、川烫、台式泡菜，还能够加在最对味的臭豆腐上。
椰菜还能够做出什么样的其他料理呢？
如果你爱吃泡菜，又或者你是泡菜控，你一定不能错过这篇文章！只要学会了如何制作泡菜，以后想吃多少都可以了！
网友分享台式泡菜及黄金泡菜做法（）
参考料理达人去盐走青的方式，果然轻松不少，不然以前洗椰菜觉得好麻烦。
去盐走青方式洗椰菜：
1.椰菜去外叶切适当大小。（先不要洗）
2.准备大塑料袋装食盐加半杯水（食盐份量是椰菜的3%）
放入椰菜，在束口位绑紧橡皮筋。
3.六个小时左右椰菜大概剩不到半包
开始去盐走青（塑料袋轻轻上翻动不要摇晃）
