» 食材清单 «小冬瓜1个、豆腐1块儿、1勺淀粉、1勺面粉、1个鸡蛋、1勺盐、1勺胡椒粉、2个西红柿
1、小冬瓜1个,去皮去瓤,切小块儿后擦成丝。
2、装入碗里后加一勺盐,翻拌均匀腌制10分钟,腌出里面的水分。
3、10分钟后冬瓜出了很多水,找一块儿纱布,把冬瓜丝放进来,包好后用力挤干里面的水分。
4、冬瓜水先不要倒,留着等下用。
5、接着准备一块儿豆腐,直接捏散捏碎。
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1、小冬瓜1个,去皮去瓤,切小块儿后擦成丝。
2、装入碗里后加一勺盐,翻拌均匀腌制10分钟,腌出里面的水分。
3、10分钟后冬瓜出了很多水,找一块儿纱布,把冬瓜丝放进来,包好后用力挤干里面的水分。
4、冬瓜水先不要倒,留着等下用。
5、接着准备一块儿豆腐,直接捏散捏碎。
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