海蛞蝓根据种类的不同，产卵数也不尽相同，有的海蛞蝓每次只产几枚卵，有的海蛞蝓一次可产上百万枚卵，它们的卵被胶质物包裹，连接成为螺旋状长条就像一根根红薯粉丝。
在福建的沿海沙滩上就可以发现这种卵群带形成的“粉丝”，当地人称之为海米粉，是一种可食用的海鲜，但其实海米粉的味道不怎么样，吃完还容易腹泻，所以一般人很少人食用。
虽然大部分海蛞蝓看上去弱小无助，但是其中也存在着凶残的捕食者，这些海蛞蝓会利用自身毒素攻击猎物和防御天敌，有的时候还会同类相食。
生活在大西洋中的红扇鳃海蛞蝓就以水螅虫剧毒的刺状触角为食，但红扇鳃海蛞蝓会不会因此中毒，因为它们的消化系统布满了坚硬的几丁质，防止自己被蜇伤。
同时海蛞蝓还会分泌黏液粘液来阻止水螅虫的刺细胞放电，并把水螅虫的带毒刺状触角塞进皮肤下方的囊中，用它来防御抵御其他猎食者。
